Sommer på glas og flaske

Hvad er nu det? For mig skydes sommeren virkelig igang når hylden blomstrer. Det er forholdsvis kort tid, så man skal være (lidt) hurtig når der skal laves hyldeblomstsaft. Det er simpelthen SÅ nemt og et perfekt projekt som de små også kan være med til. 

Vi er så heldige at vi har hyldeblomster lige over vores lille nyttehave. Og det har vi i den grad udnyttet i år. 

Der er blevet plukket hyldeblomster, Marvin har hjulpet med at ordne blomsterne, hjulpet med at veje (de få) ingredienser af der er og så ellers rørt rundt i gryderne/skålene i køleskabet i de par dage det står og trækker. 

Ingredienser:

  • 40 skærme hyldeblomster
  • 2 økologiske citroner
  • 1 kg økologisk rørsukker
  • 50 gram Santa Maria citronsyre
  • 1 økologisk vaniljestang
  • 2 liter kogende vand
  • Evt frisk mynte

Skyl og rens skærmene godt (jeg skyller ikke skærmene men ryster dem godt for hvad der nu kan sidde i) og kom dem i en stor skål sammen med citroner skåret i skiver. Bland citronsyren med rørsukkeret, flæk vaniljestanfen og skrab kornene ud, kom vaniljestang og -korn i skålen. Opløs blandingen i kogende vand. Hæld den varme sukkerlage over blomsterne og rør godt rundt. 

Sæt låg på skålen eller dæk den til med film. Så skal den ellers stå i køleskabet i 3-5 døgn. Rør gerne i den et par gange dagligt. 

Si saften gennem et klæde og hæld den på rengjorte flasker. Jeg skolder altid flaskerne og herefter putter 1 dl varmt vand med 2 spk atamon i, som rystes godt rundt i flasken. 

Saften blandes op med vand eller danskvand. Hvis du lyster kan du tilsætte lidt mynte. 

Hvis du også vil lave den nemme og lækre saft, kan det stadig nåes! Idag har fx vi nydt saften til en lille hurtig morgenbrunch. 



God weekend! 

Indlægget er sponsoreret af Santa Maria, men erfaringerne er mine egne 😉

Make Over Home Edition på budget

Da min kære mand var bortrejst, lavede jeg en make over herhjemme.
Vores stue/soveværelse/kontor/krearum/all-in-one fik en overhaling med et par gode råd fra min far. Vi er virkelig et godt team! Min far er en af de mennesker jeg ser allermest op til og jeg elsker når han deler sin viden med mig. Jeg ved sikkert også rigtig mange underlige gør-det-selv-ting som andre unge kvinder ikke har som almen viden. Men det er fedt!

Tilbage til make-over’en.
Vi bor jo småt, som i “55 kvm i kvisten, med skråvægge, uden altan, 2 voksne og 1 barn”-agtigt. Eller faktisk lige præcis sådan. Elsker vores lille hjem, men det giver også en del pladsmæssige udfordringer. Og med en hobby der fylder pænt meget – her snakker jeg om “maskinparken” og det dertilhørende stoflager. Ja, så kommer 55 kvm hurtigt til mere end sin ret.

I lang tid har min maskinpark haft sin plads på spisebordet. Hånden på hjertet, vi har ikke det største spisebord. Så købte vi et lille 1 x 1 meter bord og satte i forlængelse. Det fungerede heller ikke helt. Nu er der kommet et indbygget bord og jeg er super glad for resultatet.
På samme tid er opbevaringspladsen under bordet udnyttet helt ud men nogle store kasser og alle vores skabe er stablet oven på hinanden, i stedet for at have dem stående forskellige steder. Over sofaen er der kommet nye lamper og så er der blevet hængt et par ting på væggene.

Lidt billedspam:

make over 8

make over 7

make over 6

make over 5

make over 4

make over 3

make over 1

 

Kan det gå an?
Hele projektet har kostet 1.000 kr at lave i materialer: Bordplade, bordben, skruer, beslag, lamper og ledning.

 

Husk du altid kan følge bloggen på BlogLovin, Facebook eller Instagram.
Ha’ en dejlig dag!
xoxo Jeanette